- 品種/Botanical variety：波旁(Bourbon)
- 含水量/Moisture content：11.6%
- 瑕疵率/Defects：G1 < 5%
- 處理法/Processing：水洗
- 水活性/Water activity：0.57 aw
- 密度/Density：788 g/L
- 大小/Bean size：16-18目
- CVA杯測分數：83.55分
- 產地/Region：秘魯，Villa Rica
- 農場/Estate：佩肯亞塞爾瓦莊園
- 海拔/Altitude：1,600m
- 平均降雨量/Average rainfall：2,600毫米
- 土壤類型/Soil type：壤土
- 遮蔭樹種/Shade tree species：Leucaena(白花合歡)、可可樹
- 產量/Annual output：3000KG
雅芙咖/波旁/水洗
覆盆子、李子乾、牛奶巧克力、烤杏仁、酪梨、堅果風味
帕斯可小翠林莊園（Pasco Pequeña Selva Estate）
小翠林莊園是位於秘魯帕斯科地區的一個寧靜 的家族經營農場，坐落於壯麗的安第斯山脈之 中，海拔1,600米。由充 熱情的農民經營，該 莊園栽培100%波旁 (Bourbon)咖啡品種， 在帕斯科獨特的微氣候和肥沃的土壤中茁壯成 長。莊園致力於傳統的自然耕作，不使用化 學物質，保護當地生態系統，確保咖啡擁有純 凈、平衡的甜味、蜜瓜味、杏仁味和柑橘味。 每年產量在360至1,000公斤之間，每一顆高 品質的咖啡豆都反映了農民的奉獻和愛心。 小翠林莊園的咖啡在本地和國際市場上均受到 追捧，體現了對自然的尊重和珍愛的生活方式 。這些咖啡不僅代表了高品質的飲品，更是對 可持續農業和環保 理念的堅持，為咖啡愛好 者帶來無與倫比的品飲體驗