- 品種/Botanical variety：CostaRica95
- 含水量/Moisture content：11.4%
- 瑕疵率/Defects：G1 < 5%
- 處理法/Processing：水洗
- 水活性/Water activity：0.61 aw
- 密度/Density：788 g/L
- 大小/Bean size：15-16目
- CVA杯測分數：90.95分
- 產地/Region：秘魯，卡瑪哈卡
- 農場/Estate：Lalucuma
- 海拔/Altitude：1,600-1,800m
- 平均降雨量/Average rainfall：1200毫米
- 土壤類型/Soil type：火山土壤
- 遮蔭樹種/Shade tree species：Leucaena(白花合歡)、Erythrina(紅合歡)
- 產量/Annual output：10,000KG
嚕嚕啦啦/CostaRica95/水洗
甜酒、牛軋糖、橙花、菠蘿、红葡萄 、柑橘類水果、苹果、桃子、葡萄、丁香 、肉桂
說中的20多年前，Catimor系列的Costa Rica95被認為是最古老的原生品種之一。在歷年的COE賽事中，Costa Rica95是唯一的冠軍得主，且在2011年的Ojo De Gallo農場中，它是唯一倖存於雞眼病侵襲下的品種。這種咖啡在海拔1800公尺生長。2019年的COE冠軍得分高達92.28，並且是水洗咖啡。該莊園在2019年的競標中以44美元/公斤的價格成為冠軍。Costa Rica95擁有強大的生命力，被譽為被神護佑的種子，2019年的COE比賽中名列第一。在1997年，農場發現了一個咖啡新品種"LALÚCUMA"，但最初並沒有引起太多關注。直到2011年，整個種植園都被一個通常稱為“Ojo de POLLO”的疾病侵襲，除了LALÚCUMA之外，其他品種都無法抵擋疾病的侵襲。從那時起，他們開始種植MARSHELL，也就是Costa Rica95。韓老師的書特別介紹了這種咖啡品種。