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作家相片Vela Ethan
2022年12月12日已讀 2 分鐘

最新消息 2022秘魯COE

2022COE 秘魯


維啦怡森標下： 第一名 及第三名

2022022 Peru COE Rank 1

品種 : 100% Geisha 產地 : 卡哈馬卡，秘魯 處理法 : 水洗 COE 杯測 : 90.39分

Flavor風味 : 茉莉花香、杏仁果香、芒果、柑橘、桃子、及太妃糖香甜、蘋果的酸、尾韻綿長、良好層次感、醇厚度佳

莊園介紹：

由Bermeo Córdova 家族管理的“La Bola”莊園繼續由 Bermeo Córdova 家族管理。2公頃的種植面積，並且已經擁有超過3.5年的有機生產系統，該系統基於分解有機來源比如山上的鳥糞和有機來源的硫酸鉀、磷酸鹽岩和認證產品的微量元素。這種施肥每年進行 3 次 。它還有“Shimir”地塊，其中有波旁和卡杜拉品種等。


2022 Peru COE Rank 3B


品種 : 100% Geisha 產地 : 卡哈馬卡，秘魯 處理法 : 日曬 COE 杯測 : 90分

Flavor風味 : 紅茶、檸檬味餅乾、茉莉花、水果茶、焦糖布丁、荔枝、巧克力、熱帶水果、棉花糖、奶油蘇打、黑莓

莊園介紹：

位於海拔1,846米的高度的El Cerro 農場。從1999年開始從事咖啡種植，經過多年咖啡經驗一直希望種出高品質、高風味咖啡的他，從2010年到2015年參加了很多國家和地方的比賽，也總是獲得第一名，2017年參加了卓越杯比賽，獲得了第二名。

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